Fiche de cuvée

- Millésime 2018

- Cuvée HORS NORME réalisée sur les plus beaux millésimes uniquement

- Assemblage: 40% Gamay, 60% Pinot noir

- Terroirs: calcaire

- Elevage en fûts de chêne pendant 20 mois

- Service: chambré après aération, voire carafage

- Capacité de garde: 15 ans

- Caractéristiques: Arômes confiturés, puissance, complexité, finesse, tanins soyeux

- Accompagnement: viandes (bœuf, gibiers) en sauce ou rôties, et fromages