Fiche de cuvée

- Anciennement appelée cuvée de Toussaint

- Assemblage: Chardonnay, Tressalier

- Terroir: calcaire

- Elevage en cuve sur lies fines

- Service: frais (8 à 10°C)

- Capacité de garde: plusieurs années

- Caractéristiques: doux mais non liquoreux, fruité et fin

- Accompagnement: foie-gras, desserts ou apéritif